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印度食物教我的事 1


每次從北印回到台灣
面對昂貴美食
總是不太適應



通常醫療團行程的第二天是搭印度國內線,然後搭車到第一個工作的喇嘛院
搭車的路途,充滿煙塵,沿途喇叭的噪音,偶爾會遇到不可思議的塞車
(塞得莫名其妙,然後司機老兄會逆向或者開窗跟路人聊天)
抵達旅館之後通常要開工作前會議,然後就到喇嘛院去點衛材藥材
......... 以上敘述的意思是
當天到了喇嘛院時都累到不行


工作開始前,喇嘛院的大喇嘛們
會開始煮熱呼呼的奶茶出來請醫療團喝
然後放上這樣的一盒餅乾



 
在那個時候,那個地方
這樣的一盒餅乾之珍貴,之讓人感謝,之好吃到不行

我總要次次地拿這樣的一盒餅乾
來提醒在台灣時被慣壞的價值觀



這炒麵真是銷魂

藏人小吃店,通常連續二天晚餐都在那裏
Momo, 炒飯或炒麵,牛肉湯
拌一點酸辣的醬
就會忘記外面街上的煙塵,路邊的牛糞,還有用椅凳子當砧板剁的雞


 


山邊的小學校

開診前,校內的員工志工等等
一邊排桌椅
一邊端奶茶出來
然後把餅乾盤一一的端到醫療團成員面前


早上很冷,搭了很遠的車
山路顛的我們都昏
那熱奶茶好暖心
餅乾好貼胃

我幾乎忘了當時小朋友們是不是已經在排隊等候看診

這些餅乾
在台灣我們視為常物
那山裡小學的小朋友
有沒有得常常吃呢............




在北印,食物好簡單,好美好

可能因為來自於誠摯的心的關係.........

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